ATIVIDADE 1 - GQ - CONTROLE DA QUALIDADE E METROLOGIA - 52_2025

ATIVIDADE 1 - GQ - CONTROLE DA QUALIDADE E METROLOGIA - 52_2025

A empresa Bolos Dona Luzia, reconhecida por sua especialização em bolos artesanais, busca constantemente melhorar a qualidade de seus produtos e alinhar sua produção às expectativas crescentes e dinâmicas dos consumidores. No entanto, essa busca pela excelência se depara com desafios complexos, como a constante evolução das tendências do público, a necessidade de personalização de sabores e a demanda por práticas de produção mais sustentáveis ​​e inovadoras. Diante desse cenário, o gestor da qualidade optou pela adoção da ferramenta Desdobramento da Função da Qualidade (QFD), uma ferramenta estratégica que visa transformar as expectativas dos consumidores em requisitos técnicos claros.

Com base no contexto da empresa Bolos Dona Luzia e nos conhecimentos obtidos durante a disciplina, responda: o que é a ferramenta QFD e como ela pode ser aplicada na empresa Bolos Dona Luzia para garantir a qualidade dos bolos produzidos?