"A história da fermentação é vasta e muito antiga. Todas as bebidas fermentadas têm os fermentados espontâneos como ancestrais, mas ainda é preciso compreender como é recente a forma como produzimos cervejas e vinhos na atualidade."
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DESCRIÇÃO
"A história da fermentação é vasta e muito antiga. Todas as bebidas fermentadas têm os fermentados espontâneos como ancestrais, mas ainda é preciso compreender como é recente a forma como produzimos cervejas e vinhos na atualidade."
QUESTÃO 1
"A história da fermentação é vasta e muito antiga. Todas as bebidas fermentadas têm os fermentados espontâneos como ancestrais, mas ainda é preciso compreender como é recente a forma como produzimos cervejas e vinhos na atualidade."
Elaborado pelo professor, 2023.
A respeito da história da fermentação e sua relação com os fermentados atuais, assinale a alternativa correta.
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